Accompanied by a guide, discover the history of the Commanderie de Peyrassol, cross the estate, observe the vineyard landscapes, tour our barrel cellar as well as our vats dedicated to each wine color, to finally discover our wines through a commented tasting of 5 cuvées.
After a historical presentation of the Commanderie de Peyrassol in the heart of the century-old barrel cellar, your guide will introduce you to the terroir of Provence and its specificities by observing the vineyard landscapes.
Then discover the winemaking process from berry arrival to bottling by immersing yourself in our stainless steel chai dedicated to whites and rosés, then on the floor below, in our reds chai with its concrete vat room.
In the historic harvesters' room, you'll then taste 5 emblematic wines from our finest cuvées.
Before or after this guided tour, stroll the paths of Peyrassol at your leisure with the help of an explanatory booklet and map, to discover the rest of the route, the works in the Philippe Austruy Collection, the Remarkable Garden, the vineyards and the forest.
As for the art center, it can only be visited during guided tours.
You can also dine on site at Chez Jeannette or at Lou's Bistrot (reservations required, see opening dates).
| Included in the offer | Commented tasting of 5 wines |
| To take with you | Comfortable shoes |
| Other info | Please arrive at the Commanderie de Peyrassol reception desk 15 minutes before the tour starts. For bookings of more than 9 people, please contact us on contact@peyrassol.com or 04 94 69 71 02 |
| Important information | The guided tour requires the ability to go up and down stairs. |
| Spoken language | French |
Address
Commanderie de Peyrassol
La Boutique de Peyrassol, Peyrassol, Flassans-sur-Issole, France
Meeting point
Please follow the signs for "accueil, parking".
Parking
Free parking - 2 electric charging stations (chargeable via Freshmile)
Based on 150 Reviews
Une expérience mémorable!
La réservation (facile sur le site de Peyrassol) de la visite des chais est indispensable. Cela permet de mieux planifier la visite et d'éviter un trop grand nombre de visiteurs. De ce côté là, nous avons été servis: en une fin d'hiver et en semaine, nous étions (un couple) seuls! Quel bonheur, car c'était en pratique une visite privée. La guide, passionnée et donc passionnante, nous a brillamment expliqué dans le détail d'abord l'histoire de Peyrassol et de ses chais, puis tous les processus de vinification ainsi que les différences entre les cépages plantés à Peyrassol. Sans oublier les caractéristiques des différentes cuves utilisées selon le vin produit, avec notamment ces curieuses et impressionnantes amphores. Les Romains avaient ils (presque) donc tout compris? La fin de la visite se termine en beauté avec la traditionnelle et éclairée dégustation de la gamme de votre choix (rouge pour mon épouse et blanc pour moi: des pépites!). Je recommande vivement cette immersion dans 800 ans d'histoire des chais, le cœur de Peyrassol.
Une visite parfaite pour découvrir les vins du domaine
C’est une vraie belle expérience cette visite ! Nous avons été pris en charge par Marlène à la boutique pour une visite guidée réservée à l’avance . L’accueil est excellent, nous étions 4 pour faire cette découverte. Notre guide a été très professionnelle , avec des explications précises sans être trop détaillées et chiffrées. Nous avons pu apprendre comment étaient élaborés les différents crus du domaine de la culture de la vigne à la mise en bouteille. Elle nous a également largement renseigné sur toutes les différentes activités de Peyrassol , les vignes , le potager , la ferme , les œuvres d’art dispersées sur le domaine et en libre accès . Encore félicitations à votre guide !
Excellente guide!
1. La guide nous a plu 2. Peu de difficulté au téléphone, l'application fonctionnait bien 3. Nous avons déjà recommandé cette activité
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